الماغنسيوم وفوائده

الماغنسيوم وفوائده

الماغنسيوم وفوائده

الكثير من الناس لا يدركون الدور الهام الذي يلعبه عنصر المغنيسيوم لذلك نقدم لكم مصادر المغنيسيوم الهامه لجسمك، فهو يحافظ على صحة الجسم فالمغنيسيوم يدخل تقريبا في كل وظائف الجسم فهو يقوي الجهاز المناعي ويمنع الالتهابات الناتجة عن مرض السرطان كما يحافظ على صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، كما أن حصول الجسم على الماغنسيسوم بشكل منتظم يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 33 %، وهو كذلك يساعد على التخلص من الاكتئاب والصداع النصفي، ومعظم الخبراء يقولون بأنه من الأفضل الحصول على عنصر الماغنيسيوم بشكل طبيعي وفيما يلي سوف نقوم بعرض أهم الأطعمة المحتوية على عنصر المغنيسيوم

 

الماغنسيوم وفوائده
الماغنسيوم وفوائده

مصادر المغنيسيوم

1- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء حيث أن هذه الخضراوات تعتبر مصدر هام للعديد من المواد والعناصر المغذية كالفيتامينات والمعادن ومنها المغنيسيوم بالتأكيد، ولذلك فاحرص على تناول هذه الخضراوات وأهمها السبانخ والكرنب واللفت.

2- المكسرات والبذور فنصف كوب من بذور القرع (اليقطين) يوفر ما يقرب من 100 % من احتياجات الجسم اليومية من المغنيسيوم، وكذلك المكسرات وبذور تباع الشمس واللوز والكاجو واللوز وبذور الكتان تعتبر مصادر هامة جدا للمغنيسيوم.

3-الأسماك بالإضافة لكون الأسماك مصدرا هاما للبروتينات وأوميجا 3 وفيتامين د فهي تعتبر مصدرا مهما لعنصر المغنيسيوم وخصوصا السلمون والماكريل والتونة.

4- فول الصويا فول الصويا يعتبر من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية كالألياف والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، كما أن نصف كوب من فول الصويا يوفر تقريبا نصف حاجة الجسم اليومية من المغنيسيوم، ومن البقوليات الأخرى الغنية بالمغنيسيوم الفاصوليا والحمص والعدس.

5- الأفوكادو يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من البروتينات والمواد الغذائية الهامة لصحة القلب، كما أن إضافة شريحة من الأفوكادو إلى السلطة يساعدك في الحصول على 15 % من حاجتك اليومية من الماغنيسيوم.

6- الموز الموز معروف بأنه غني بالبوتاسيوم وهام لصحة القلب والعظام، ولكنه أيضا يحتوي على عنصر المغنيسيوم حيث يمد الجسم ب 32 ملجم من المغنيسيوم، جنبا إلى جنب مع احتوائه على فيتامين ج والألياف، كما تحتوي بعض الفواكه الأخرى على المغنيسيوم كالفراولة والتين.

7-الشيكولاتة الداكنة مربع واحد من الشيكولاتة الداكنة يوفر 24 % من نسبة المغنيسيوم الذي يحتاجها الجسم باليوم، بالإضافة إلى احتواء الشيكولاتة على مضادات الأكسدة وتساعد على خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية والحفاظ على صحة القلب.

8- الزبادي قليل الدسم المغنيسيوم والكالسيوم يعتبرا من أهم العناصر المعدنية حيث أن وجود المغنيسيوم يساعد على سهولة امتصاص الكالسيوم والزبادي يحتوي على هذين العنصرين معا، ولذلك ينصح بتناول الزبادي قليل الدسم للحصول على المغنيسيوم.

 

الماغنسيوم وفوائده
الماغنسيوم وفوائده

ولذلك فمن المهم جدا أن تحرص على تناول الأطعمة التي تساعد على إمداد الجسم بنسبة من عنصر المغنيسيوم الهام جدا لصحة الجسم وأن تجعلها جزءا من نظامك الغذائي اليومي حتى تكتسب كل الفوائد الصحية التي يوفرها المغنيسيوم للجسم وتقي نفسك أيضا من الأمراض التي تنتج من نقص عنصر المغنيسيوم بالجسم.

ضعف السمع واسبابه

ضعف السمع واسبابه

وأنت شاب أو خلال كبر سنك يجب ان تتعلم ماهي أفضل طرق الحفاظ على السمع حتى لا تعاني من ضعف السمع وأن كنت أيضا تشتكي من ضعف السمع فمثلا لديك مشكلة عند التحدث في غرفة صاخبة ؟ هل يشكو الناس منك عند تحويل التليفزيون إلي صوت عالي جداً ؟ إذا كانت الإجابة علي أي من هذه الأسئلة بنعم، قد يكون لديك درجة معينة من فقدان السمع .

وفقاً لما ذكرتة دراسة تمت في الأكاديمية الوطنية للشيخوخة والمجتمع في عام 1971  بأن فقدان السمع يمكن أن يحدث في أي سن  ولكنه أكثر شيوعاً في كبار السن  الذي تتراوح اعمارهم بين 45 – 65 عام  ويوجد نحو 40 % من 20 مليون أمريكي فقدوا حاسة السمع في سن 65 عام .

 

ضعف السمع واسبابه
ضعف السمع واسبابه

 

وخلافاً للإعتقاد الشائع، فإن فقدان السمع لا يرتبط فقد بالشيخوخة فإن هناك مجموعة من أسباب فقدان السمع يمكن منعها ومعظم أنواع فقدان السمع يمكن علاجها .

أنواع ضعف السمع وفقدان السمع :

فقدان السمع العصبي : ويحدث بسبب تلف أعصاب الأذن الداخلية أو الأعصاب التي تحمل الصوت من منطقة السمع إلي الدماغ وقد يكون فقدان السمع العصبي بسبب الإصابات، الأورام، العدوي، بعض الأدوية، التعرض للضوضاء المفرطة .

فقدان السمع التوصيلي : يحدث بسبب قطع موجات الصوت التي يتم نقلها إلي الأعصاب المشاركة في عملية السمع . في حين أن فقدان السمع العصبي يؤثر علي كلتا الأذنين، فإن فقدان السمع التوصيلي قد يؤثر علي أذن واحدة فقط .وتشمل الأسباب الشائعة وراء حدوثه، إلتهابات الأذن، شمع الأذن، الصدمات النفسية للأذن  مثل حدوث ثقب طبلة الأذن وغيرها من الأمراض التي تؤثر علي قناة الأذن أو عظام الأذن الوسطي. علي عكس فقدان السمع العصبي فإن هذا النوع من الفقدان يمكن علاجه وإستعادة السمع مرة أخري .

فقدان السمع المختلط : يحدث هذا النوع  من فقدان السمع عند الشيخوخة أو التعرض لصدمة ضوضاء شديدة تؤدي إلي الإصابة بإلتهابات الأذن  ويحدث مزيج من فدقان السمع العصبي وفقدان السمع التوصيلي .

أعراض ضعف السمع  :

تشمل أعراض فقدان السمع ما يلي :

  • صعوبة في سماع الكلام والأصوات .
  • صعوبة في فهم الكلمات وخاصة عندما تتواجدفي الضوضاء  أو حشد من الناس .
  • عناء في سماع الأحرف الساكنة .
  • تسأل كثيراً الأخرين حول ضرورة التحدث بصوت عالي .
  • زيادة مستوي صوت التليفزيون أو الراديو .
  • الإنسحاب من المحادثات .
  • تجنب التواجد  في الأوساط الإجتماعية .

 متي تحتاج رؤية الطبيب ؟

  • إذا كان لديك فقدان مفاجئ للسمع وخاصة في أذن واحدة يجب إلتماس العناية من الطبيب علي الفور .
  • إذا واجهت صعوبة في ممارسة حياتك اليومية بسبب ضعف حاسة السمع . وخصوصاً عند البدء في زيادة مستوي صوت التليفزيون أو الراديو .

أسباب ضعف السمع و فقدان حاسة السمع :

الأضرار التي تلحق بالأذن الداخلية :

  •  وقد يحدث ذلك نتيجة الشيخوخة والتعرض للضوضاء الصاخبة وتلف شعيرات الخلايا العصبية ولا تستطيع نقل الإشارات العصبية بكفاءة .
  • يمكن أن تكون العوامل الوراثية أحد الأسباب وراء حدوث فقدان السمع ويعرف بحالة فقدان السمع العصبي وهي حالة دائمة .
  • تراكم الشمع في الأذن يمكن أن يؤدي إلي مجموعة من المشاكل مثل إنسداد قناة الأذن ومنع توصيل الموجات الصوتية  ويمكنك إستعادة ذلك مع إزالة شمع الأذن .
  • عدوي الأذن أو نمو عظام شاذة أو الاورام في الأذن الخارجية أو الوسطي، كل ذلك يمكن أن يؤدي إلي فقدان حاسة السمع .

عوامل تزيد من خطر فقدان السمع :

  • الشيخوخة : مع التقدم في العمر يحدث تغير في هيكل الأذن الداخلية ويؤدي إلي الحساسية ومع مرور الوقت فقدان السمع .
  • الضجيج العالي : عند التعرض لفترة طويلة للضوضاء الصاخبة يسبب تلف في خلايا الأذن الداخلية .
  • وعند التعرض للضوضاء الناتجة عن الأسلحة النارية أو زيادة مستوي صوت الموسيقي في الأفراح أو الدراجات النارية يؤثر علي فقدان حاسة السمع .

طرق حماية حاسة السمع من ضعف السمع والعلاج أيضا :

لا تتجاهل شمع الأذن :

قد يبدو الأمر وكأنه مشكلة تافهة ولكن شمع الأذن يمكن أن يؤدي إلي إنسداد الأذن وقفدان مؤقت للسمع  وفقاً لدراسة تمت في الأكاديمية الأمريكية لطب الأذن والحنجرة عام 2009 بأن هناك حوالي 12 مليون نسمة يتوجهوا إلي عيادة الطبيب كل عام لإزالة شمع الأذن . لذلك، حاول تنظيف الأذن من الشمع كل فترة ويجب الحرص علي عدم وصول الماء أثناء الإستحمام إلي الأذن  ومسح الأذن بإستمرار حتي لا يتراكم .

حذار من ضجيج الحياة اليومية :

يقول دكتور  بيتر رولاند، أستاذ ورئيس قسم الأنف والحنجرة في جامعة تسكاس بأنه لا ينبغي أن يتجاوز حد الضوضاء حوالي 85 ديسبيل وهو المستوي الطبيعي لصوت مجففات الشعر، الخلاطات، مطحنة القهوة، والأجهزة التي نستخدمها يومياً لا تتجاوز هذا الحد حتي لا تضر حاسة السمع .

ولتقليل أثر هذه الأجهزة مع مرور الوقت علي الأذن يمكنك  إرتداء سدادات الأذن عند إستخدام مجفف الشعر، الخلاطات، المطاحن . وتقليل معدل التعرض للضوضاء يومياً .

تجهيز الأذن عند التواجد في بيئة مزعجة :

عند التعرض بشكل غير مقصود للضوضاء الصاخبة يمكن أن يؤدي إلي أثار ضارة . وفقاً لما ذكره الدكتور أندرو تشنغ أخصائي الأنف والحنجرة في  مستشفي لينوكس هيل ومستشفي الحنجرة في  جامعة نيويورك الطبية بأن التواجد في الحفلات الموسيقي، الألعاب النارية، الأحداث الرياضية وهي أجواء غير مناسبة لمعظم الناس حتي لا تؤدي إلي تلف محتمل في عصب السمع .. ولكي تمنع حدوث ذلك يمكنك إرتداء سدادات الأذن عند الذهاب إلي هذه الأماكن .

متابعة المشاكل الصحية التي تزيد من خطر فقدان السمع :

معظم الاشخاص الذين يعانوا من المشاكل الصحية المختلفة مثل إرتفاع ضغط الدم، إرتفاع الكوليسترول، السكري، والأمراض المزمنة الأخري لديهم خطر أعلي لفقدان حاسة السمع .

ضعف السمع واسبابه
ضعف السمع واسبابه

يذكر الدكتور روبرت ساتفلوف أستاذ ورئيس قسم  طب الأذن والحنجرة في جامعة دريسكيل كلية الطب في فلادلفيا  بأنه يجب السيطرة علي الأمراض المختلفة مثل إرتفاع ضغط الدم، السكري،  يساعدك في الحفاظ علي وظائف الأذن .

الحماية من أمراض الحساسية :

يمكن أن تؤدي نزلات البرد، إلتهابات الجيوب الأنفية، الحساسية فقدان مؤقت للسمع  . حيث تتضخم أنبوب نفير المسئولة عن تنظيم وظائف الأذن  وعند حدوث حالات برد متكررة يؤدي إلي تراكم السوائل التي تؤدي إلي الفقدان المؤقت لحاسة السمع . وغالباً ما يكون متوسط إصابة البالغين بنزلات البرد هي أن تستمر لمدة 10 أيام في الإسبوع وإذا استمرت فترة أطول مع ظهور أعراض أخري مثل سيلان الأنف يجب إستشارة الطبيب . لإتخاذ الإجرارات اللازمة لحمايتك من الحساسية .

مصادر للكالسيوم

مصادر للكالسيوم

مصادر للكالسيوم

تتعدد مصادر الكالسيوم الغذائية ولكن قد لا يعرفها الكثير منا ولا يعرف ماهي أقوى هذه المصادر. فلا شك أن عنصر الكالسيوم من أهم المعادن الموجودة بالجسم لكن لا يحصل الجميع على الكمية الكافية منه رغم وظائفه الحيوية لصحة العظام والأسنان والقلب والدورة الدموية و مقاومة السرطان والوقاية من هشاشة العظام و ذكرت التقارير أن نقص الكالسيوم عادة ما يحدث عند النساء و بالتالي يعانوا من مرض هشاشة العظام .وبالتالي من المهم أن تتناول النساء ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د والمغنسيوم و ك2 .

بإختصار الكالسيوم شرط أساسي لحياة صحية وذلك لأن الجسم لا يقوم بإنتاج كميات كافية من الكالسيوم.  ويجب ان تحمي نفسك من نقص الكالسيوم يتم فقد الكالسيوم يومياً عن طريق الشعر و الجلد والأظافر و العرق والبول والبراز و يمكن إستبدال الكالسيوم المفقود بالحصول علي الكالسيوم الكافي .

مصادر للكالسيوم
مصادر للكالسيوم

مصادر الكالسيوم لجسمك

الجبن واحد من أهم الأطعمة المعروفة بفوائدها المتعددة للجسم بالرغم من احتواءها على نسبة من الدهون والكوليسترول والصوديوم لكنها تأتي في المرتبة الأولى على قائمة الأطعمة الغنية بعنصر الكالسيوم ولا يمكن مقارنتها بأي شيء آخر

  • بالإضافة إلى ذلك فأنها تحتوي أيضا على البروتين وفيتامين أ وفيتامين ب12 وهذه الفيتامينات ترفع أداء جهاز المناعة ومستويات الطاقة في الجسم وتدخل الجبن في كثير من الأطباق والوصفات فيمكن استخدامه كجزء من نظام غذائي لإضافة نكهة مختلفة إلى وجبات الريجيم لكن انتبه لعدم الإكثار من الجبن حتى لا يزيد وزنك حيث أنها تحتوي على نسبة من الدهون والكوليسترول .

السردين يعتبر السردين العنصر التالي على القائمة بعد الجبن, وبالرغم من أنه لا يمثل أولوية في الشراء عند التسوق فإنه يمكن إضافته كنوع من المقبلات أو كمكون مع الحساء للحصول على الكالسيوم والمعادن الأخرى .

  • كما يحتوي السردين على الأوميجا 3 والذي قد يمثل للكثيرين أهمية أكبر من الكالسيوم كونه يقي من السرطان ويحسن وظائف القلب ويقلل الالتهاب عامة ,و بالإضافة للأوميجا 3 يوجد البروتين اللازم لبناء العضلات والشعور بالشبع والإمتلاء بعد الوجبات لأطول وقت ممكن. البيتزا بالسردين هو خيار جيد أو إدخاله في أطباق جانبية لكن يصعب تناوله بمفرده كوجبة منفصلة بسبب صغر حجمه ومذاقه القوي لا تتناول كميات كبيرة ف القليل منه يزودك بالكالسيوم اللازم لجسمك .

التوفو  100 جرام من التوفو يمنحك ثلث حاجتك اليومية من الكالسيوم, وهو مصدر مهم للبروتين النباتي لاحتواءه على البروتين المشابه لذلك الموجود باللحم لذا تستطيع استبدال اللحم بالتوفو في العديد من الوصفات خاصة بالنسبة للنباتيين. كما يحتوي التوفو علي كمية كبيرة من عنصر الحديد

  • ومثير للذكر أن التوفو المصنوع من فول الصويا يحتوي كل وقية منه على كالسيوم أكبر من الموجودة في وقية من الصويا ذلك أن عملية تصنيع التوفو يدخل فيها كبرتيات الكالسيوم لإعطائه الشكل المعروف به ويمثل التوفو35 % من حاجة الجسم اليومية لعنصر الكالسيوم .

اللوز يحتوي اللوز والأنواع الأخرى من المكسرات على كمية كبيرة من عنصر الكالسيوم  لذا يأتي في مقدمة الأطعمة الغنية بالكالسيوم على قائمتنا لكن العديد من الناس لا يعرف ذلك . اللوز يحتوي أيضا على الألياف والدهون الصحية مما يجعله إضافة هامة لعمل وجبة متكاملة أو استخدامه كمسليات أو وجبات خفيفة عند الشعور بالجوع بين الوجبات .

  • يأتي اللوز على رأس قائمة المكسرات المحتوية على الكالسيوم مثل الجوز والبندق والفستق لكن بدرجة أقل من اللوز . حفنة من اللوز كوجبة خفيفة تزودك بالبروتين والألياف كما تعمل على كبح الشهية حتى الوجبة التالية .

الكرنب الأخضر الكرنب الأخضر يأتي في المرتبة الأولى بالنسبة للخضروات الورقية كاللفت والسبانخ بما يحتويه من عنصر الكالسيوم وعليه فلابد من زيادة الإهتمام بها في نظامك الغذائي إن كنت لا تفعل ويحتوي الكرنب الأخضر على الألياف وفيتامين أ وسي وهي من الخضروات الطبيعية منخفضة الدهون والصوديوم فيمكنك التنويع بينها وبين الخضروات الأخري عند إتباع الحمية الغذائية .

  • أيضا الكرنب يساعد في تخلص الجسم من المواد الضارة والسموم , ويفضل تناوله في شهور الصيف والربيع الخضروات الورقية يمكنك الاستعانة بها كعنصر زخرفة لكثير من الأطباق بجاني إضفاء مذاق مختلف عن الخضروات الأخرى للاستفادة من فوائدها الصحية العديدة وخاصة الكالسيوم .
مصادر للكالسيوم
مصادر للكالسيوم

 

التين التين من الفواكه الغنية بالكالسيوم, والتين المجفف يحتوي على عناصر الكالسيوم والبوتاسيوم والألياف والسكريات بنسبة أعلى من التين العادي وبفضل احتواؤه على عنصر البوتاسيوم فالتين معروف بقدرته على خفض ضغط الدم المرتفع, أما الألياف الموجودة به تعمل على تحسين عملية الهضم والحفاظ على الوزن الصحي .

  • لكن انتبه كون التين المجفف وكافة الفواكه المجففة تحتوي على نسبة سكريات أعلى والتي يمكن أن تتحول في نهاية المطاف إلى دهون . يمكنك إضافة التين المجفف إلى السلاطة أو استعماله كوجبات خفيفة يمكن حملها إلى أى مكان .

الجرجير يأتي الجرجير في مرتبة تالية بعد السبانخ واللفت لكن بالنسبة للكالسيوم فهو الأعلى ؛ لذا ننصحك بالبدء في إضافة الجرجير إلى أطباقك منذ اليوم .

  • الجرجير أحد الخضروات الورقية المعروفة باحتواءها على الألياف والبروتين والمعادن الأخرى المهمة مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم فضلا عن فيتامين أ وسي المضادان للأكسدة يمكن استخدام الجرجير كتزيين سلطة اللفت أو السبانخ أو لتزيين أطباق رئيسية كثيرة بسبب شكله الجذاب للنظر.

اللفت لابد أنك سمعت عن فوائد اللفت الصحية بما فيها الكالسيوم ,وهو أيضًا يحتوي على بعض البروتين والمعادن مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والألياف والحديد , وكبقية أفراد الخضروات الصليبية فإنه معروف بفوائده في الوقاية من السرطان. اللفت يمكن أن يستخدم مثل السبانخ في الوصفات أو كأساس في السلاطة أو كحساء أخضر.

اللبن  من أقدم وأشهر مصادر الحصول على الكالسيوم وفيتامين د لكنه ليس الأفضل فكما ذكرنا هناك أطعمة غنية بنسبة أعلى من الكالسيوم. كما يعتبر اللبن مصدرًا جيدًا للبروتين بجانب فيتامين د وقد ارتبط ببناء العضلات والمساعدة على إنقاص الوزن وتقليل مستوى الكوليسترول.

  • لكن يجب التأكد من وجود حساسية ضد اللاكتوز ويمكنك التاكد من فوائده بإيقاف تناوله لمدة أسبوع ثم الرجوع مرة أخرى وملاحظة أثر ذلك على عملية الهضم. يمكن تناول كوبًا من اللبن بين الوجبات, أو استعماله في الطهى أو الخبز لزيادة نسبة الكالسيوم في الجسم.

الزبادي يحتوي اللبن علي كالسيوم لكن بنسبة أقل من اللبن بالإضافة إلى البروتين وفيتامين ب12 الذي يعمل علي تقوية الأعصاب الزبادي أيضًا يحتوي علي البروبيوتك وهي نوع من البكتيريا الدقيقة ذات فوائد صحية كثيرة ,وهناك أنواع معينة مدعمة بكمية أكبر من البروبيوتك لكن حتي الزبادي العادي يحتوي علي نسبة لابأس بها من بكتيريا البروبيوتك التي تساعد في عملية الهضم ومنع المشاكل الهضمية المزمنة من ثم إنقاص الوزن والشعور بالنشاط والخفة.

الكرنب الصيني المعروف تجاريًا بالبوك تشوى  100 جرام من الكرنب الصيني يمنحك أكثر من عشر احتياجك من الكالسيوم مثله كمثل الكرنب العادي يحتوي علي مجموعة من االفيتامينات أ وسي فيساعد على رفع المناعة كما أنه تقريبا خالي من الدهن ويحتوي علي نسبة قليلة من الصوديوم. يمكن استخدامه كطبق جانبي أو إدخاله في عديد من الوصفات بأشكال وطرق مختلفة